八千代伝酒造がテレビ放送されます☆

八木酒造さん事、八千代伝酒造さんが

（10月1日より、八木酒造⇒八千代伝酒造へ変更されました）

NHKの総合「産地発たべもの一直線」で放送されるそうです

八千代伝酒造さんより、FAXがきましたので

お知らせしておきます

●１１月１日（日）６：１５～６：５０

●再放送　１１月９日（月）１６：０５～１６：４０

猿ケ城渓谷、きれいですよ～

この赤芋の焼酎は？？

問題です

この赤芋の焼酎の銘柄はなんでしょうか

って私は絶対にわかりません

（じゃあ、問題だすな！！って感じですよね。ごめんなさい）

この芋「紅さつま」っていう種類の芋です食べても甘味があり、大変美味しい芋です。

それを使用した芋焼酎

『　日當山　』

限定焼酎です。まだ、ネット販売で探してもないような気がします

紅さつまを使用することにより、甘味、香り、コクに優れ、特に甘みが際立ち、ふかし芋のような甘い香りと口に含むと一杯に広がる深い味わいが残る、上品でやわらかな甘さを演出できた焼酎。

香り・味ともに上品な仕上がりの焼酎です。（テイスティング結果も、4人が4人美味しい！！との声です）

この機会に、ぜひご賞味頂ければと思います

また、詳しい情報はhttp://homepage3.nifty.com/jizake-miyamoto/hinatayama.htmlをご覧頂ければと思います。

また、電話・FAX・メールでも受け付けておりますのでお気軽にご連絡下さい

TEL：0966－63－2630

FAX：0966－63－2794

メール：zizake-miyamoto@nifty.com

鹿児島の姶良町へ…

10月19日（日）

鹿児島県姶良郡姶良町へ、焼酎『姶良』の芋の皮剥きへ行ってきました（大人２人に、子供２人で行ってきました）

朝６時半に出発し、桜島を満喫しつつ姶良町へは８時前到着

白金酒造へ着くと、すぐに皮むきが始まりました

芋は、１０００キロ

今回の芋で、約５００本の『姶良』が出来ると言うことでした

繊維が集まっているところのヘタなどを、取ることにより芋の苦味・エグミを除いて芋の甘みと旨味を最大に引き出した『姶良』です。

また、２次仕込みの甕の中を覗くと綺麗な黄色をしています。

通常、芋の皮を一緒にして仕込んだものは黒くくすんだものが浮かんでくるそうです

見ているだけで、美味しそう

蒸留も、木桶を使って蒸留しておりこれだけ、手間暇かけた焼酎は他にはない気がします

今日は、帰って『姶良』を飲まなくちゃ

おまけの写真です白金酒造の従業員さんと、新聞会社さんの方です娘が写真を撮っていたので載せてみました

『姶良』ご購入をご希望の方は、電話・FAX・メールで受け付けております。

TEL：0966－63－2630

FAX：0966－63－2794

Mile：zizake-miyamoto@nifty.com